Calafate
Arbusto espinoso de 1 a 2 m de altura. Hojas agrupadas en rosetas, de tamaños muy variables. Las espinas son de color amarillento, reunidas de a tres y llegan a medir hasta 3 cm de longitud. Flores solitarias, largamente pedunculadas, nacen del centro de cada roseta de hojas; 6 pétalos, 6 estambres y un pistilo en forma de botellita. Florece en Septiembre. Su fruto es una baya que en maduración es de color negruzco, que contiene varias semillas. El fruto es comestible. De la raíz se extraen sustancias colorantes para teñir de amarillo.
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Hugo Jara